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De safari por Tanzania

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África, conformado por 53 países, es un continente tan grande y lleno de cultura que tiene influencias árabes, occidentales y, además, ha logrado mantener sus más antiguas tradiciones. Uno de los países con mayor cantidad de tribus y grupos étnicos es Tanzania, el cual está ubicado en la costa este al centro de África y colinda con países como Kenia y Ruanda. Tanzania además de ser un lugar con mucha tradición y color, es uno de los destinos preferidos por los viajeros por sus parques nacionales y naturaleza. ¡Te compartimos un poco de lo que podrás disfrutar si visitas este destino tan particular!

1. Parque Nacional Serengueti

Es uno de los parques más importantes y grandes de Tanzania, está repleto de llanuras, praderas y bosques, su flora es favorecedora para que sea hábitat natural de una gran diversidad de animales. Este parque también es uno de los principales lugares de conservación animal a nivel mundial, se considera un santuario de la vida silvestre; uno de los atractivos principales es la migración de ñus, cebras y gacelas, sin embargo también encontrarás leones, rinocerontes, jirafas, buitres y mucha más fauna.

2. Cráter de Ngorongoro

El cráter se formó hace millones de años cuando un volcán explotó y colapsó. Hoy en día, el área está rodeada de diferentes ecosistemas, desde bosques y lagos, hasta pantanos y tierras áridas, el área completa alberga más de 20 mil animales de diversas especies. Aquí podrás encontrar a los cinco animales más representativos de todo África: león, leopardo, elefante, búfalo y rinoceronte. Otros animales fascinantes que puedes admirar en este lugar son flamingos, hienas, impalas y antílopes.

3. Monte Kilimanjaro

En Tanzania se ubican el punto más bajo, Lago Tanganika, y más alto, Monte Kilimanjaro, del continente africano. El Monte Kilimanjaro es la montaña más alta de África, está formada por tres volcanes inactivos y fue declarado Patrimonio de la Humanidad; además, es una de las más importantes reservas naturales del mundo. En este lugar sobresalen diversas especies de animales, podrás observar monos, antílopes y diferentes aves, otra de las actividades favoritas de los turistas es subir la montaña, así que prepara tu cámara para captar cada momento de tu viaje.

4. Isla de Zanzíbar

Muy diferente a las llanuras, sabanas y bosques que encuentras en la mayor parte de Tanzania, Zanzíbar es un lugar conformado de muchas islas, aquí podrás ver playas con arena blanca, cristalinas aguas color turquesa y arrecifes impresionantes. El principal atractivo de esta isla es el Stone Town por sus callejones, bazares, casas de coral y preservación de cultura; una de las actividades favoritas a realizar en este paraíso es el esnórquel.

5. Parque Nacional de Tarangire

Es otra de las áreas protegidas en Tanzania dedicada a la conservación de las especies, específicamente de los elefantes; a este lugar lo cruza un río, de mismo nombre, que se convierte en la fuente principal de agua. Durante la temporada de sequía es cuando se puede apreciar a más animales en el parque, podrás ver cebras, jirafas, algunos leones y guepardos.

Ahora que sabes un poco más sobre los lugares que puedes visitar al elegir África como tu próximo destino, ¿te gustaría mayor información? Entra a www.americaasia.org/contacto y escríbenos.

Los must-eat de la cocina nipona

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Japón es considerado unos de los países más avanzados y una de las mayores potencias económicas a nivel mundial, se encuentra cerca de China, Rusia y Corea, y está formado por cuatro islas principales. Al tener cercanía con países como China y Taiwán su gastronomía se ha visto influenciada desde la antigüedad, por lo que sus platillos han evolucionado desde otras culturas hasta convertirse en platillos típicos nipones. Algunos de  los ingredientes principales son una gran diversidad de pescados y arroces.

Estos son algunos de los platillos preferidos y más conocidos de la cultura nipona, seguramente los conoces, y si no, ¡te van a encantar!

Ramen
Originalmente es un platillo chino, el cual se volvió popular pues se consideraba una comida rápida, económica y nutritiva; hoy en día es uno de los platillos más populares en Japón, y alrededor del mundo. Para su elaboración se utilizan fideos chinos de trigo dentro de un caldo a base de soja, mijo, pollo o cerdo, algunos de los toppings más utilizados son especias, algas, huevo, naruto, ajo y/o tempuras. 

Gyozas
Son un tipo de empanadas pequeñas que se sirven con una “salsa” elaborada con vinagre de arroz y aceite de sésamo, por lo general están rellenas de pollo, verduras o mariscos; este es otro platillo típico de la gastronomía oriental, sus orígenes al igual que el ramen son chinos y es conocido como dim-sun; la diferencia principal es que en la cocina nipona las empanaditas son fritas hasta quedar tostadas, mientras que las chinas son al vapor.

Sushi
Este es el platillo más conocido y popular de Japón a nivel mundial, la base principal de esta comida es el arroz cocido y condimentado y, generalmente, los ingredientes adicionales son alga nori, verduras y mariscos. Existe gran variedad de sushi, desde su presentación en makis o temakis, hasta el nigiri; en donde pueden ser solamente bolitas de arroz con el marisco de tu elección o un rollo prensado con los toppings que más te apetezcan.

Onigiri
Famoso por aparecer en la mayoría de las caricaturas japonesas, es una bola de arroz muchas veces en forma de triángulo rellena de ciruela encurtida, salmón, atún, miso o pasta nori; lo que lo diferencía del sushi es que el arroz no está condimentado, es totalmente blanco y se le llama gohan. ¡Son un must en tu visita a Japón!

Yakitori
Son el aperitivo más típico encontrado en restaurantes y food trucks, se trata de brochetas de pollo en cuadros, a veces acompañados de alguna verdura, bañados con salsa teriyaki; el sabor de la salsa teriyaki es lo que los hace tan especiales y deliciosos. 

¿Te gustaria comer alguno de estos platillos directamente en Japón y además vivir una inmersión cultural? Pide mayores informes sobre nuestros programas internacionales con destino a este país asiático en nuestra página web o redes sociales.

Un recorrido único por Vancouver

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Canadá es conocido mundialmente por ser el país más abierto y diverso culturalmente hablando, siendo pionero en reconocer como política de Estado el multiculturalismo. Una de las ciudades más grandes, de hecho la tercera, y con un 35% de población extranjera, es Vancouver. Esta ciudad ubicada en British Columbia además de tener mayor diversidad cultural que Nueva York, es famosa por sus atracciones, pues puedes encontrar desde parques o barrios culturales, hasta museos impresionantes. En esta entrada te damos un pequeño recorrido de algunos lugares que son un must en tu visita a esta ciudad canadiense. ¡Te va a encantar!

Como dijimos anteriormente, Vancouver es una de las ciudades con mayor diversidad cultural de Canadá, en ella podrás encontrar uno de los barrios chinos más antiguos de América. En Chinatown de Vancouver encontrarás miles de curiosidades asiáticas, sobre todo chinas, además de una gran variedad de restaurantes tradicionales chinos; otro de los atractivos de este sitio es el mercado nocturno, en donde predominan las artesanías, la música, los aromas y diferentes shows callejeros.

Además de tener un barrio chino, en Vancouver podrás encontrar Little Italy; el barrio italiano con más de 50 años de existencia en la ciudad. Te aseguramos que ¡todo lo que encuentres en este sitio se verá y sabrá delicioso!, pues su principal atracción es la auténtica comida italiana. Te sugerimos caminar por sus calles, visitar los locales y disfrutar del aroma de la comida italiana, en donde podrás probar pizza, quesos, pastas, vinos, pan, café o gelato. ¡Es toda una experiencia!

¿Sigues dudando del multiculturalismo de Vancouver? Como si no fuera poco tener un barrio chino y uno italiano, otro de los barrios más famosos de la ciudad es Little India, también conocido como Punjabi Market. Aunque realmente no es un mercado, por las calles de este lugar podrás encontrar mil y un cosas de India, desde ropa tradicional en las tiendas hasta lo mejor de su gastronomía en los restaurantes. Te recomendamos ir a visitar el Templo de Sikh para que vivas una inmersión en la cultura hindú, ¡recuerda quitarte los zapatos a la entrada!

Vancouver además de ser una ciudad con gran diversidad cultural es un destino que tiene muchas otras atracciones por disfrutar, como el Grouse Mountain. Este sitio es perfecto para visitarlo durante verano o invierno pues cuenta con muchas actividades al aire libre como el esquí, snowbording o el hiking, una de las actividades favoritas por hacer es tomar el recorrido hacia la cima de la montaña para apreciar la naturaleza, durante esta ruta es muy probable que veas algún alce, ¡prepara tu cámara! Y, finalmente, al llegar, podrás bajar en góndola para disfrutar de la hermosa vista.

Ahora que sabes un poco de Vancouver, ¿quieres vivir una #ExperienciaAmericaasia en Canadá? Solicita mayor información en nuestra página web www.americaasia.org/contacto o en nuestras redes sociales.

Singapur, un país multicultural e inteligente

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Singapur es uno de los países asiáticos más prósperos, urbanizados y futuristas de Asia y está situado en la península malaya. Se caracteriza por ser un país “inteligente” que ha crecido debido a la innovación, capitalismo privado y educación; a pesar de ser un país con pocos recursos naturales existen múltiples actividades que puedes realizar y disfrutar en este increíble lugar. Estas son algunas actividades que nuestros expertos viajeros recomiendan hacer en tu visita a Singapur:

1. Gardens by the Bay
Este lugar inició como un proyecto ecológico construído en 2012 y hoy en día, es reconocido internacionalmente por ser un complejo botánico que alberga más de 500 mil especies dentro de 100 hectáreas de jardines fascinantes. Los Jardínes de la Bahía están divididos en tres áreas, jardín central, jardín este y jardín sur; el atractivo principal se encuentra en el jardín sur, en donde encontrarás árboles gigantes iluminados (estructuras metálicas cubiertas de plantas) que fueron diseñados para aprovechar energía por medio de células fotovoltaicas.

2. Isla Sentosa
Esta isla asiática tiene alrededor de 500 hectáreas y en ella podrás disfrutar de diversas actividades. Muchas de las atracciones de la isla son al aire libre y gratuitas, sin embargo muchas otras tienen costo, lo que sí te podemos asegurar es que la diversión está entre playas y parques. Uno de los parques pagados que podrás disfrutar en tu visita a la isla es el Universal Studios Singapur, el cual cuenta con 28 atracciones y diversos espectáculos, además de las zonas temáticas.

3. Little India
Este barrio ubicado en Singapur es en donde se encontraban los primeros inmigrantes de la India y se creó para preservar la cultura de su comunidad, por lo tanto, es considerado como un “mini India” dentro del país, en donde sobresalen las tradiciones de la cultura india, así como la religión y la comida. Las calles de este sitio son coloridas y están llenas de restaurantes tradicionales, además de estar repletas de estatuas de los dioses hindúes; también predominan los “mercaditos” en las aceras muy al estilo India y los aromas de especias e inciensos.

4. Kampong Glam
Singapur, lleno de multiculturalidad por su zona geográfica, además de tener un barrio indio, tiene un barrio árabe. Kampong Glam es uno de los barrios más antiguos de Singapur y fue de las primeras zonas habitadas, en donde se establecieron árabes. Las mezquitas, tiendas y comida son las principales atracciones del lugar, sin duda es el lugar perfecto para probar la gastronomía árabe y sus múltiples sabores.

5. National Orchid Garden
Este jardín tiene más de 150 años de antigüedad y desde 2015 fue considerado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, mide casi 65 hectáreas y tiene una amplia variedad de tipos de orquídeas, es el lugar ideal para ver el lado “no futurista” y natural de Singapur. Visitar este sitio tiene como garantía gozar de la tranquilidad y calma del jardín, además de poder visitar lagunas, cascadas y conocer otro tipo de plantas tropicales que se encuentran en la zona.

Ahora que sabes un poco de la multiculturalidad, futurismo e innovación de este país asiático, ¿te gustaría ir a visitarlo? Regístrate a alguno de nuestros programas internacionales en www.americaasia.org/contacto o solicita información sobre otros destinos.

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Los 7 platillos que tienes que probar en EAU

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Además por ser famoso por sus ciudades lujosas y modernas, sus hermosas playas, sus excentricidades y el petróleo, Emiratos Árabes Unidos, país conformado por siete estados, también es reconocido por tener una de las ofertas gastronómicas multiculturales más importantes y sorprendentes del mundo. Algunos de los factores que han tenido influencia en la comida típica de este oasis asiático es la religión, la zona geográfica y la migración, por lo que sus platillos se basan en lácteos, pescado, carnes rojas (excepto cerdo), arroz, especias, verduras y legumbres, y bebidas como el té o café. En esta entrada de blog te recomendamos algunos de los platillos que EAU te ofrece y que tienes que probar.

1. Shawarma
Nuestro recorrido gastronómico empieza en Abu Dhabi, por influencias turcas, el shawarma es un plato típico de Medio Oriente y está hecho con carne de cordero o pollo condimentada y asada, se acompaña con verduras, perejil, cebolla, tomate y salsa, se pone todo revuelto dentro de un delicioso pan pita.
#TipAmericaasia: Si visitas Abu Dhabi, prueba este manjar de EAU en Shawarma Time.

2. Falafel
Este platillo vegetariano es de los más importantes y preferidos de Emiratos Árabes Unidos, sobre todo de Dubái, son bolitas o croquetas de garbanzo fritas en aceite. La preparación consiste en garbanzos remojados, cebolla, perejil, cilantro, ajo, pimienta, sal y mucho comino para darle ese sabor tan característico.
#TipAmericaasia: Ve a comer en Operation Falafel y además disfruta de la cercanía que tiene con las playas más hermosas del lugar.

3. Kibbeh
Esta comida de Medio Oriente de raíces libanesas tomó fortaleza en EAU y se convirtió en una de las más populares de la zona, también es conocido como kubba o kipe, y es un tipo de albóndiga de trigo, rellena con carne de vaca o cordero mezclada y sazonada con ajo, cebolla y pimienta.
#TipAmericaasia: A pesar de que lo puedes encontrar en cualquiera de los emiratos, nosotros recomendamos visites Ajman y comas este platillo en Mejhana, uno de los mejores restaurantes del lugar.

4. Baba Ghanush
Al tener influencia religiosa y geográfica, la gastronomía árabe se caracteriza por ser apta para vegetarianos y este platillo no es la excepción. Se trata de un tipo de puré de berenjena asada, muy parecido al humus, mezclado con ajo, sal, pimienta, tahini, limón y granada; se acompaña generalmente con pan pita o arroz blanco, aunque también puedes agregarle cordero.
#TipAmericaasia: Asómbrate con la modernidad que te ofrece uno de los hoteles más lujosos de Fujairah en EAU y como delicioso en su restaurante Al Diwan.

5. Tabbouleh
Otro platillo muy popular de la gastronomía emiratí, y además vegetariano, es esta ensalada la cual está hecha a base de trigo, cebolla, perejil, hierbabuena, tomate y limón.
#TipAmericaasia: La puedes encontrar en todo el país, nosotros recomendamos vayas a conocer Ras Al-Khaimah y aproveches tu visita para ir a al restaurante Reem Al Bawadi a comer a uno de los restaurantes fancy.

6. Aish as-Saraya
Y como el postre no puede faltar… este platillo dulce de egipcio tomó tanto popularidad dentro de EAU que lo puedes encontrar en todo el país, se trata de migajas de pan remojadas en almíbar, limón y crema, generalmente se acompaña de pistaches, ¡es toda una delicia!
#TipAmericaasia: Visita la bakery Shamseen en Sharjah, pide tu postre y recuerda acompañarlo con café arábigo.

7. Um Ali
La gastronomía emiratí tiene muchas influencias egipcias y este postre es un claro ejemplo, está hecho a base de pasta de hojaldre mezclado con almendras, pasas, nueces, pistache, coco, leche, vainilla y crema, y se puede acompañar de tu helado favorito.
#TipAmericaasia: En Umm al-Qaywayn podrás encontrar muchas cafeterías, te recomendamos ir a Palma Coffee Shop y tomar té chai o café de la zona y, por supuesto, pedir este postre que te va a encantar.

¿Te gustaría descubrir la cultura y gastronomía de los siete emiratos árabes con amigos o familia? Regístrate en www.americaasia.org/contacto y nosotros personalizamos todo tu programa.

Urbanismo, cultura y comida en Ámsterdam

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El continente europeo tiene muchísimos destinos increíbles para visitar, todos ellos llenos de cultura, historia e increíble gastronomía, por esto uno de los favoritos por viajeros y turistas jóvenes es Holanda, en especial su capital, Ámsterdam. Esta ciudad holandesa se caracteriza por estar llena de diversión, urbanismo, comida y atracciones históricas, además de ser famosa por tener más bicicletas que habitantes, pues se considera un paraíso para los ciclistas. Estas son algunas de las cosas que recomendamos hacer para que vivas una #ExperienciaAmericaasia en la capital holandesa.

1. Visita los canales de Ámsterdam
Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es una de las zonas más conocidas y bonitas de la ciudad holandesa. Tiene alrededor de 100 kilómetros de canales, más de 2500 casas flotantes y más de mil puentes que dividen la ciudad, muchos lo llaman la “Venecia del Norte” pero el sistema fluvial de este lugar es mucho mayor al de la ciudad italiana. En tu visita te recomendamos dar un paseo en crucero con cena, ¡seguro lo disfrutarás!

2. Museo Nacional de Holanda, Museo Van Gogh y Casa de Ana Frank
Ámsterdam tiene alrededor de 75 museos, entre los más importantes se encuentran el Museo Nacional de Holanda, el Museo Van Gogh y la casa de Ana Frank. El primero, es uno de los museos de arte más grandes e importantes del mundo, en el encontrarás pinturas, esculturas, grabados y fotografía; en el segundo, encontrarás más de 200 cuadros del reconocido pintor Vincent Van Gogh; y, finalmente, en el tercero, tendrás la oportunidad de ver el anexo oculto de la casa en donde se escondía la familia de Ana Frank, así como el diario original. Las entradas a estos museos varían de €10 a  €20, dependiendo del acceso normal o sin filas.

4. Come un delicioso stroopwafel
Uno de los postres más populares de Holanda es el stroopwafel, se trata de dos galletas redondas tipo waffles con relleno de caramelo, formando un tipo de sandwich. Este postre lo puedes encontrar en mercados, ferias y food trucks

5. Renta una bicicleta
La ciudad de Ámsterdam es conocida mundialmente por estar comprometida con la cultura medio ambiental y la sustentabilidad, por lo que andar en bicicleta es muy común para los habitantes de este lugar. Si quieres dar un paseo al estilo holandés, te recomendamos conocer las calles de esta ciudad en bicicleta a tu propio ritmo; la puedes rentar por una hora o por días, el precio puede variar desde €9 hasta €15. Recuerda que tu seguridad es primero, así que contrata el seguro que te ofrecen al rentar este maravilloso medio de transporte.

Estas son solo algunas de las actividades que puedes realizar en tu visita a la capital de Países Bajos, ¿te gustaría vivir todavía más experiencias y disfrutar de una inmersión cultural en la capital holandesa? Regístrate a uno de nuestros programas internacionales en www.americaasia.org/contacto.

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Top 5 – Gastronomía de Barcelona

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Una de las ciudades más importantes, y la segunda más grande, de España, es Barcelona. La capital catalana es una ciudad del mediterráneo que se caracteriza por su modernidad y vanguardia, en ella puedes disfrutar de múltiples atracciones turísticas y de diferentes actividades durante día y noche; además fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sin duda esta es razón suficiente para visitar y conocer este lugar tan ejemplar, sin embargo algo que te recomendamos hacer para aprovechar tu experiencia al máximo en el noreste de la costa mediterránea es conocer su gastronomía.

Existen muchos platillos típicos de la comida catalana que te dejarán encantado por sus sabores y presentación, y, por supuesto, nuestros expertos prepararon para ti un top 5 de Gastronomía de Barcelona que debes comer y degustar.

1. Butifarra con mongetes
Se trata de un embutido frito tipo salchicha de cerdo condimentada con sal, pimienta y algunas otras especias, acompañado de alubias. La butifarra es proveniente de Barcelona, se popularizó en la comida catalana, especialmente en las “fonditas caseras”, y por esto es considerado uno de los platillos más típicos de la capital.

2. Escalivada
Es uno de los alimentos más comunes de la gastronomía de Barcelona, está elaborado con berenjena, pimiento, cebolla y tomate, los cuales se asan a las brasas y, posteriormente, se cortan en tiras delgadas y se preparan con sal, pimienta y aceite de oliva; este platillo se come frío y es un excelente acompañante de carne asada.

3. Fricandó
Este es uno de los platillos tradicionales catalanes que no pueden faltar en esta lista pues existe la creencia de que se consume desde la época medieval, está elaborado con cebolla, tomate y verduras sofritas junto con filetes de ternera y setas cocidas; otros ingredientes que le dan ese sabor único son el aceite de oliva, ajo, almendras y vino blanco.

4. Pollo asado a la catalana
El sabor exquisito de esta comida típica de Barcelona se debe al uso de piñones, nueces, almendras, pasas y ciruelas, asimismo, se prepara con tomillo, laurel, romero y otras hierbas; usualmente se acompaña de ensalada o risotto.

5. Arroz Negro
Es uno de los arroces, o paellas, más famosos de la gastronomía de Barcelona y la Costa Brava, se prepara con sepia, calamares, cebolla y ajo; su color y sabor característico se debe a las bolsas de tinta de los calamares que son utilizados para la preparación de este platillo catalán.

Ahora que sabes el top 5 de gastronomía catalana de nuestros expertos viajeros, finalmente te sugerimos probarlos todos en tu visita para que vivas la cultura y tradiciones de Barcelona, y aprovechamos la ocasión para recomendarte un último platillo… el postre catalán.

Postre. Mel i mató
Originario de la Edad Media, es uno de los postres más típicos de la zona, está hecho con leche de cabra, para finalmente elaborar un requesón con miel; también se acompaña con chocolate, frutos secos o mermeladas.

¿Quieres vivir una #ExperienciaAmericaasia en esta ciudad tan importante del mediterráneo junto con tus amigos o familia? Recuerda que puedes solicitar una cotización en nuestra página web www.americaasia.org/contacto o vía redes sociales en Facebook, Instagram, Twitter o LinkedIn.

7 razones para visitar Ruanda

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Ruanda, país de África Oriental, es el país más seguro del continente africano de acuerdo con el World Economic Forum, y es conocido por su fauna salvaje, los gorilas de montaña, sus parques nacionales. Además, se destaca por su agricultura, minería, café y té, los cuales son las principales fuentes de ingreso del país; el turismo es la número uno.

1.- Parque Nacional de los Volcanes
Además de ser el hogar de cinco de ocho volcanes de la Cordillera de Virunga, es hogar de muchos gorilas de montaña refugiados. En este lugar podrás pasear entre la maravillosa naturaleza repleta de bosques y bambú, y también realizar caminatas con la posibilidad de ver a los gorilas y encontrarte a los golden monkeys, una especie en peligro de extinción.

2.- Lago Kivu
El lago que colinda con la República Democrática del Congo, es famoso por Gisenyi, una ciudad en la orilla del lago, siendo la más grande; el lago es conocido por deportes acuáticos y porque parece un resort de playa tropical. Las playas se caracterizan por su arena rojiza y existe gran variedad de aves que puedes ver durante todo el día. En Gisenyi también encontrarás mercaditos, edificios coloniales y calles llenas de árboles, una experiencia totalmente diferente.

3.- Parque Nacional de Akagara
¡Prepárate para vivir como los Thornberrys en la sabana! Aquí podrás encontrar cebras, impalas, jirafas, hipopótamos, cocodrilos, leones y rinocerontes. Además este sitio es totalmente diferente a otros del país, pues tendrás la oportunidad de ver la sabana, un pantano grande que se forma por seis grandes lagos y muchas islas pequeñas, las cuales están cubiertas por bosque, y por último cerros con diferente vegetación… todo esto en un solo lugar.

4.- Parque Nacional de Nyunge
Si lo tuyo es hacer hikings y disfrutar de la hermosa biodiversidad de los lugares, no puede faltar tu visita al Parque Nacional de Nyunge. En este lugar podrás disfrutar de los valles verdes y la gran variedad de chimpancés que existen en el parque.

5.- Es el lugar más seguro en África
Si mueres por conocer algún lugar de este continente, pero siempre te detienes por la inseguridad o temas relacionados a esto, Ruanda no te defraudará y quedarás encantado con la seguridad que podrás vivir en esta visita.

6.- La gente es cálida
La gente de Ruanda te dará la más cálida bienvenida, una sonrisa y siempre estará dispuesta a ayudarte en lo que necesites. Acércate sin problemas a platicar con alguien, seguro tu experiencia será mucho más enriquecedora.

7.- Kigali
La capital de Ruanda, es una mezcla de tradiciones con modernidad y lo ves reflejado en toda la ciudad, desde sus mercados, galerías, hikes, comida, hasta su gente. Kigali es una ciudad que está creciendo rápido, si quieres conocer un poco más de la capital podrás visitar el Memorial del Genocidio de Kigali para tener un mejor contexto del país y su pasado.

Washington en 4 comidas

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Washington D.C. se ha convertido en uno de los destinos más populares en Estados Unidos, algunas de las razones son: la comida, la gran diversidad cultural por la residencia de afroamericanos y los salvadoreños, además de ser una ciudad ubicada entre Maryland y Virgina.; por esto Washington a través del tiempo ha adoptado diferentes estilos de cocina y, por lo tanto, en sus diversos platillos se ha visto reflejada una evidente y emocionante mezcla de culturas.

Estos son algunos de los platillos y/o lugares que te recomendamos para que pruebes un poquito de lo que esta ciudad estadounidense tiene para ti:

1.- Pork ribs
Las costillitas de cerdo son deliciosas y seguramente encontrarás muchos lugares en donde consumirlas, sin embargo en D.C. encontrarás unas riquísimas costillas bañadas en una salsa mezclada con whiskey, son ahumadas, un poco dulces y frescas, lo que hace que su sabor sea perfecto. Sin duda es una comida deliciosa y diferente para un viaje a esta ciudad. #TipAmericaasia: ¡Ve a Little Serow a probarlas!

2.- G-Man
Es un sandwich estilo subs, llevan jamón, salami, pepperoni, queso provolone, queso fontina, orégano y mortadella, además de salchicha italiana. Créenos que después de comer este sandwich vas a querer otro, pero quedarás tan satisfecho que sería todo un reto hacerlo. #TipAmericaasia: ¡Ve a Mangialardo’s a comer este delicioso sandwich!

3.- Pulled pork
Es un platillo de carne de puerco súper suave pero crujiente por fuera, se acompaña con una salsa de cebolla y una salsa catsup de banana. #TipAmericaasia: ¡Ve a Bad Saint a disfrutarlo! Además te recomendamos comer otros platillos pues este restaurante forma parte de los 38 restaurantes esenciales de Estados Unidos.

4.- Bagels
Existen variedad de bagels tradicionales que puedes comer, pero con un toque especial. Te recomendamos el bagel con za’atar, salmón, pepino, queso crema, chalots crujientes y veggies o también la pizza bagel; cualquiera de estas dos opciones te encantará. #TipAmericaasia: ¡Ve a Call Your Mother Deli! Es un lugar auténtico de Washington en donde encontrarás un mix de comida judía y argentina.

¿Te gustaría probar alguno de estos platillos? Contáctanos para programar tu viaje totalmente personalizado a Washington D.C.
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Gastronomía keniana

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La gastronomía keniana recibió muchas influencias hindúes y británicas, además hace mucho tiempo sufrió una gran escasez de materias primas, por lo que sus platillos evolucionaron notablemente; la carne se ha mantenido como el protagonista principal de sus comidas, la ternera y carne de buey son las más populares y la carne de cerdo, por influencias musulmanas, es la menos preferida.

¡Te compartimos algunos de los platillos preferidos y más conocidos de Kenia!

Nyama choma: es el platillo nacional, y el orgullo de Kenia, es carne a la barbacoa, puedes escoger entre ternera, cordero o cabra o de otros animales más exóticos como antílope, cebra o cocodrilo, y se acompaña de papas o plátano frito.

Tilapia: es una especie de pez africano, se cocina a las brasas y se acompaña de una ensalada utilizando verduras locales; si gustas probar otro pescado te recomendamos la trucha o perca del Nilo.

Samosas: por influencia hindú, son un tipo de empanada de masa crujiente rellenas de carne, pero acompañados de lima o limón, un poco diferentes a los que tradicionalmente encontramos en India.

Langostinos pili pili: se preparan con aceite de oliva y pili pili, un pimiento africano de color rojo oscuro y muy picante, con él se elabora una salsa a base de mantequilla, ajo, chile, como rallado, cilandro, paprika y limón; si eres fanático del picante será una de tus comidas preferidas por su gran sabor y picor.

Maandazi: es un pan frito dulce de forma triangular, circular u ovalada, generalmente se desayuna y se acompaña con salsas, fruta y té o café; si se sirve como postre se le agrega azúcar glass o azúcar con canela.
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