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febrero 2020

Gastronomía rusa

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Rusia es el país con mayor extensión territorial en el mundo y uno de los más multiculturales por sus innumerables acontecimientos históricos. Su gastronomía se caracteriza por la gran aportación rural y clima frío; gracias a esto, los alimentos más populares y abundantes son el pescado, las aves, los hongos, los frutos del bosque y la miel, además cuenta con una gran variedad de panes, cereales y sopas. En esta ocasión te platicamos un poco de algunos de sus platillos típicos y sus ingredientes base:

Shashlyk

El origen de este platillo data del siglo 19 y también es muy conocido en la cocina ucraniana. Es uno de los platillos favoritos en Rusia y como su nombre lo dice, se trata de “carne ensartada” en una brocheta, en donde el principalmente ingrediente es cordero, cerdo o pollo. 

Borscht

Por su clima frío, la comida rusa ofrece una gran variedad de sopas y esta es la más famosa y difundida en el país, por lo que se conoce como símbolo nacional. Aunque su base es caldo de carne, su ingrediente principal es el betabel, lo que le da un color rojo característico y se acompaña con zanahoria, cebolla, papa, pimientos y diversas especias; usualmente se acompaña con pan negro.

Ensalada Olivier

También conocida en otros lugares del mundo como “ensalada rusa”, es una ensalada a base de papa, acompañada con chicharos, zanahoria, huevo y pollo, a la que se le agrega mayonesa. Esta ensalada originaria de Rusia es una de las más populares en el país y la más elaborada a nivel mundial; su sabor es muy particular y se suele comer con galletas.

Estos son solamente algunos platillos que puedes disfrutar en tu visita a Rusia, pero sin duda existen muchos más para cumplir con cualquier gusto o paladar. ¿Te gustaría probar esta gastronomía o alguna otra? ¡Recuerda que nosotros te llevamos a los mejores destino! Entra a www.americaasia.org/contacto y solicita informes sobre nuestros viajes grupales.

India y su diversidad

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Ubicado en Asia del Sur, India o República de la India, es uno de los países más extensos y poblados a nivel mundial; cuenta con una gran diversidad de paraísos dentro de su extensión territorial, además su cultura es una de las más coloridas, populares e históricas. El idioma oficial en India es el hindi, aunque reconoce diversas variaciones, aunado a esto, el inglés también es hablado en todo el país. Otras dos grandes características de su cultura es su religión, la principal es el hinduismo, y su gastronomía, la cual se basa en alimentos muy condimentados. India es un gran destino por visitar y en esta entrada de blog te damos 3 razones por las cuales debes de ir a este paraíso asiático.

 

Pollo Tandoori

La gastronomía de India es una de más populares en todo el mundo, las características principales de sus platillos son el uso de cordero o diversas aves asados en un horno de barro llamado tandoor; otras de las formas de cocción favoritas es el uso del baseado o del curry. Por otra parte, suele ser muy condimentada, picante, aromática y llena de texturas. Un ejemplo de esto es el Pollo Tandoori, este platillo está basado en hornear un pollo, el cual es marinado con yogurt sazonado con ajo, jengibre, comino y pimentón, aunque muchos también suelen prepararlo con cúrcuma para darle un color más naranja.

 

Matheran

India cuenta con múltiples espacios de gran biodiversidad, se sabe que el 70% de las especies de flora y fauna son provenientes de este país; además es de los pocos lugares en el mundo en donde se pueden apreciar zonas desérticas, selváticas y montañosas. Matheran, es una de las regiones más mágicas y maravillosas de India y está ubicada en el distrito de Raigad. Su extensión es de alrededor de siete kilómetros cuadrados y es una de las zonas de montaña más pequeñas en el país. En este lugar puedes apreciar panoramicamente los alrededores de la ciudad de Neral, así como los diversos paisajes, flora y fauna, pues tiene más de 30 miradores desde los que puedes tener vistas de 360 grados.

 

Hinduismo

Una de las religiones más antiguas, o de hecho la más antigua en el mundo, es el Hinduismo; y es la tercer religión más importante después del cristianismo y el Islam, con más de 900 millones de fieles. La cultura india, sobretodo desde la religión hindú, tiene como finalidad salir del ciclo de las reencarnaciones para alcanzar la liberación; uno de los dioses principales, o el supremo, de esta religión es Shiva, el dios de la naturaleza, quien domina los elementos, destruye, cambia y regenera. 

 

Estos son solamente tres aspectos de la cultura india, y es por esto que por su diversidad, gastronomía y ecosistemas, India se ha convertido en uno de los destinos favoritos por muchos. Recuerda que en americaasia tramitamos tu visa a este lugar del sur de Asia, solicita más informes en: www.americaasia.org/mivisa y cumple tu sueño de conocer este país tan rico y diverso.

 

#YoSoyAmericaasia

3 orgullos neoyorquinos

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Nueva York es una de las ciudades más influyentes del mundo y es reconocida por su gran oferta cultural y artística; además, es uno de los lugares más importantes en medios de comunicación, política, educación y entretenimiento. Sin duda, esta ciudad localizada en Estados Unidos tiene mucho que ofrecer, cuenta con parques enormes, vistas increíbles, rascacielos impresionantes, galerías de arte y museos, y, sobre todo, mucha actitud y energía. En esta entrada te platicamos de tres lugares que forman parte de la cultura neoyorquina y deben ser un must en tu visita a la metrópoli. 

 

Wall Street

Esta calle es una de las más famosas de Nueva York, se encuentra entre Broadway y el río Este, y es considerado el distrito financiero de la ciudad; aquí puedes encontrar edificios muy importantes, como: La Bolsa de Valores NY y el Federal Hall. En esta zona de la ciudad puedes ver la movilidad y la energía de todos, desde el transporte público, hasta las personas que caminan por ahí; además forma parte de uno de los barrios más históricos de Manhattan. 


Broadway

Es la avenida más famosa de Manhattan, la cual atraviesa Times Square; con el paso de los años sus dos teatros se han convertido en los centros turísticos y de entretenimiento más importantes de Nueva York, en donde se llevan a cabo grandes espectáculos musicales, además la zona es considerada uno de los lugares más emblemáticos del teatro a nivel mundial. Algunas de las obras más importantes desarrolladas aquí son: Cats, Wicked, Chicago, Los Miserables, entre muchas otras.

 

Color Factory

Este proyecto artístico comenzó en San Francisco en 2017 y tuvo tanto éxito que se decidió llevarla a la cuna de las galerías de arte de Estados Unidos, Nueva York. Esta instalación de arte está ubicada en el distrito de Soho y se trata de 16 espacios dedicados a la compresión del color; cada una de las obras fue diseñada por artistas locales, lo que hace cada una de las salas muy especiales y únicas. Otra de las características de este lugar es que todo lo que hay ahí es interactivo, por lo que tienes la oportunidad de vivir una experiencia sensorial como en ningún otro lugar.

 

Estamos seguros de que estas son solamente algunas de las actividades que podrías disfrutar muchísimo si viajas con nosotros a Nueva York. Solicita informes sobre nuestros programas personalizados a la Gran Manzana o a cualquier otro destino en: www.americaasia.org/contacto