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junio 2019

Singapur, un país multicultural e inteligente

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Singapur es uno de los países asiáticos más prósperos, urbanizados y futuristas de Asia y está situado en la península malaya. Se caracteriza por ser un país “inteligente” que ha crecido debido a la innovación, capitalismo privado y educación; a pesar de ser un país con pocos recursos naturales existen múltiples actividades que puedes realizar y disfrutar en este increíble lugar. Estas son algunas actividades que nuestros expertos viajeros recomiendan hacer en tu visita a Singapur:

1. Gardens by the Bay
Este lugar inició como un proyecto ecológico construído en 2012 y hoy en día, es reconocido internacionalmente por ser un complejo botánico que alberga más de 500 mil especies dentro de 100 hectáreas de jardines fascinantes. Los Jardínes de la Bahía están divididos en tres áreas, jardín central, jardín este y jardín sur; el atractivo principal se encuentra en el jardín sur, en donde encontrarás árboles gigantes iluminados (estructuras metálicas cubiertas de plantas) que fueron diseñados para aprovechar energía por medio de células fotovoltaicas.

2. Isla Sentosa
Esta isla asiática tiene alrededor de 500 hectáreas y en ella podrás disfrutar de diversas actividades. Muchas de las atracciones de la isla son al aire libre y gratuitas, sin embargo muchas otras tienen costo, lo que sí te podemos asegurar es que la diversión está entre playas y parques. Uno de los parques pagados que podrás disfrutar en tu visita a la isla es el Universal Studios Singapur, el cual cuenta con 28 atracciones y diversos espectáculos, además de las zonas temáticas.

3. Little India
Este barrio ubicado en Singapur es en donde se encontraban los primeros inmigrantes de la India y se creó para preservar la cultura de su comunidad, por lo tanto, es considerado como un “mini India” dentro del país, en donde sobresalen las tradiciones de la cultura india, así como la religión y la comida. Las calles de este sitio son coloridas y están llenas de restaurantes tradicionales, además de estar repletas de estatuas de los dioses hindúes; también predominan los “mercaditos” en las aceras muy al estilo India y los aromas de especias e inciensos.

4. Kampong Glam
Singapur, lleno de multiculturalidad por su zona geográfica, además de tener un barrio indio, tiene un barrio árabe. Kampong Glam es uno de los barrios más antiguos de Singapur y fue de las primeras zonas habitadas, en donde se establecieron árabes. Las mezquitas, tiendas y comida son las principales atracciones del lugar, sin duda es el lugar perfecto para probar la gastronomía árabe y sus múltiples sabores.

5. National Orchid Garden
Este jardín tiene más de 150 años de antigüedad y desde 2015 fue considerado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, mide casi 65 hectáreas y tiene una amplia variedad de tipos de orquídeas, es el lugar ideal para ver el lado “no futurista” y natural de Singapur. Visitar este sitio tiene como garantía gozar de la tranquilidad y calma del jardín, además de poder visitar lagunas, cascadas y conocer otro tipo de plantas tropicales que se encuentran en la zona.

Ahora que sabes un poco de la multiculturalidad, futurismo e innovación de este país asiático, ¿te gustaría ir a visitarlo? Regístrate a alguno de nuestros programas internacionales en www.americaasia.org/contacto o solicita información sobre otros destinos.

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Los 7 platillos que tienes que probar en EAU

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Además por ser famoso por sus ciudades lujosas y modernas, sus hermosas playas, sus excentricidades y el petróleo, Emiratos Árabes Unidos, país conformado por siete estados, también es reconocido por tener una de las ofertas gastronómicas multiculturales más importantes y sorprendentes del mundo. Algunos de los factores que han tenido influencia en la comida típica de este oasis asiático es la religión, la zona geográfica y la migración, por lo que sus platillos se basan en lácteos, pescado, carnes rojas (excepto cerdo), arroz, especias, verduras y legumbres, y bebidas como el té o café. En esta entrada de blog te recomendamos algunos de los platillos que EAU te ofrece y que tienes que probar.

1. Shawarma
Nuestro recorrido gastronómico empieza en Abu Dhabi, por influencias turcas, el shawarma es un plato típico de Medio Oriente y está hecho con carne de cordero o pollo condimentada y asada, se acompaña con verduras, perejil, cebolla, tomate y salsa, se pone todo revuelto dentro de un delicioso pan pita.
#TipAmericaasia: Si visitas Abu Dhabi, prueba este manjar de EAU en Shawarma Time.

2. Falafel
Este platillo vegetariano es de los más importantes y preferidos de Emiratos Árabes Unidos, sobre todo de Dubái, son bolitas o croquetas de garbanzo fritas en aceite. La preparación consiste en garbanzos remojados, cebolla, perejil, cilantro, ajo, pimienta, sal y mucho comino para darle ese sabor tan característico.
#TipAmericaasia: Ve a comer en Operation Falafel y además disfruta de la cercanía que tiene con las playas más hermosas del lugar.

3. Kibbeh
Esta comida de Medio Oriente de raíces libanesas tomó fortaleza en EAU y se convirtió en una de las más populares de la zona, también es conocido como kubba o kipe, y es un tipo de albóndiga de trigo, rellena con carne de vaca o cordero mezclada y sazonada con ajo, cebolla y pimienta.
#TipAmericaasia: A pesar de que lo puedes encontrar en cualquiera de los emiratos, nosotros recomendamos visites Ajman y comas este platillo en Mejhana, uno de los mejores restaurantes del lugar.

4. Baba Ghanush
Al tener influencia religiosa y geográfica, la gastronomía árabe se caracteriza por ser apta para vegetarianos y este platillo no es la excepción. Se trata de un tipo de puré de berenjena asada, muy parecido al humus, mezclado con ajo, sal, pimienta, tahini, limón y granada; se acompaña generalmente con pan pita o arroz blanco, aunque también puedes agregarle cordero.
#TipAmericaasia: Asómbrate con la modernidad que te ofrece uno de los hoteles más lujosos de Fujairah en EAU y como delicioso en su restaurante Al Diwan.

5. Tabbouleh
Otro platillo muy popular de la gastronomía emiratí, y además vegetariano, es esta ensalada la cual está hecha a base de trigo, cebolla, perejil, hierbabuena, tomate y limón.
#TipAmericaasia: La puedes encontrar en todo el país, nosotros recomendamos vayas a conocer Ras Al-Khaimah y aproveches tu visita para ir a al restaurante Reem Al Bawadi a comer a uno de los restaurantes fancy.

6. Aish as-Saraya
Y como el postre no puede faltar… este platillo dulce de egipcio tomó tanto popularidad dentro de EAU que lo puedes encontrar en todo el país, se trata de migajas de pan remojadas en almíbar, limón y crema, generalmente se acompaña de pistaches, ¡es toda una delicia!
#TipAmericaasia: Visita la bakery Shamseen en Sharjah, pide tu postre y recuerda acompañarlo con café arábigo.

7. Um Ali
La gastronomía emiratí tiene muchas influencias egipcias y este postre es un claro ejemplo, está hecho a base de pasta de hojaldre mezclado con almendras, pasas, nueces, pistache, coco, leche, vainilla y crema, y se puede acompañar de tu helado favorito.
#TipAmericaasia: En Umm al-Qaywayn podrás encontrar muchas cafeterías, te recomendamos ir a Palma Coffee Shop y tomar té chai o café de la zona y, por supuesto, pedir este postre que te va a encantar.

¿Te gustaría descubrir la cultura y gastronomía de los siete emiratos árabes con amigos o familia? Regístrate en www.americaasia.org/contacto y nosotros personalizamos todo tu programa.

Urbanismo, cultura y comida en Ámsterdam

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El continente europeo tiene muchísimos destinos increíbles para visitar, todos ellos llenos de cultura, historia e increíble gastronomía, por esto uno de los favoritos por viajeros y turistas jóvenes es Holanda, en especial su capital, Ámsterdam. Esta ciudad holandesa se caracteriza por estar llena de diversión, urbanismo, comida y atracciones históricas, además de ser famosa por tener más bicicletas que habitantes, pues se considera un paraíso para los ciclistas. Estas son algunas de las cosas que recomendamos hacer para que vivas una #ExperienciaAmericaasia en la capital holandesa.

1. Visita los canales de Ámsterdam
Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es una de las zonas más conocidas y bonitas de la ciudad holandesa. Tiene alrededor de 100 kilómetros de canales, más de 2500 casas flotantes y más de mil puentes que dividen la ciudad, muchos lo llaman la “Venecia del Norte” pero el sistema fluvial de este lugar es mucho mayor al de la ciudad italiana. En tu visita te recomendamos dar un paseo en crucero con cena, ¡seguro lo disfrutarás!

2. Museo Nacional de Holanda, Museo Van Gogh y Casa de Ana Frank
Ámsterdam tiene alrededor de 75 museos, entre los más importantes se encuentran el Museo Nacional de Holanda, el Museo Van Gogh y la casa de Ana Frank. El primero, es uno de los museos de arte más grandes e importantes del mundo, en el encontrarás pinturas, esculturas, grabados y fotografía; en el segundo, encontrarás más de 200 cuadros del reconocido pintor Vincent Van Gogh; y, finalmente, en el tercero, tendrás la oportunidad de ver el anexo oculto de la casa en donde se escondía la familia de Ana Frank, así como el diario original. Las entradas a estos museos varían de €10 a  €20, dependiendo del acceso normal o sin filas.

4. Come un delicioso stroopwafel
Uno de los postres más populares de Holanda es el stroopwafel, se trata de dos galletas redondas tipo waffles con relleno de caramelo, formando un tipo de sandwich. Este postre lo puedes encontrar en mercados, ferias y food trucks

5. Renta una bicicleta
La ciudad de Ámsterdam es conocida mundialmente por estar comprometida con la cultura medio ambiental y la sustentabilidad, por lo que andar en bicicleta es muy común para los habitantes de este lugar. Si quieres dar un paseo al estilo holandés, te recomendamos conocer las calles de esta ciudad en bicicleta a tu propio ritmo; la puedes rentar por una hora o por días, el precio puede variar desde €9 hasta €15. Recuerda que tu seguridad es primero, así que contrata el seguro que te ofrecen al rentar este maravilloso medio de transporte.

Estas son solo algunas de las actividades que puedes realizar en tu visita a la capital de Países Bajos, ¿te gustaría vivir todavía más experiencias y disfrutar de una inmersión cultural en la capital holandesa? Regístrate a uno de nuestros programas internacionales en www.americaasia.org/contacto.

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Top 5 – Gastronomía de Barcelona

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Una de las ciudades más importantes, y la segunda más grande, de España, es Barcelona. La capital catalana es una ciudad del mediterráneo que se caracteriza por su modernidad y vanguardia, en ella puedes disfrutar de múltiples atracciones turísticas y de diferentes actividades durante día y noche; además fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, sin duda esta es razón suficiente para visitar y conocer este lugar tan ejemplar, sin embargo algo que te recomendamos hacer para aprovechar tu experiencia al máximo en el noreste de la costa mediterránea es conocer su gastronomía.

Existen muchos platillos típicos de la comida catalana que te dejarán encantado por sus sabores y presentación, y, por supuesto, nuestros expertos prepararon para ti un top 5 de Gastronomía de Barcelona que debes comer y degustar.

1. Butifarra con mongetes
Se trata de un embutido frito tipo salchicha de cerdo condimentada con sal, pimienta y algunas otras especias, acompañado de alubias. La butifarra es proveniente de Barcelona, se popularizó en la comida catalana, especialmente en las “fonditas caseras”, y por esto es considerado uno de los platillos más típicos de la capital.

2. Escalivada
Es uno de los alimentos más comunes de la gastronomía de Barcelona, está elaborado con berenjena, pimiento, cebolla y tomate, los cuales se asan a las brasas y, posteriormente, se cortan en tiras delgadas y se preparan con sal, pimienta y aceite de oliva; este platillo se come frío y es un excelente acompañante de carne asada.

3. Fricandó
Este es uno de los platillos tradicionales catalanes que no pueden faltar en esta lista pues existe la creencia de que se consume desde la época medieval, está elaborado con cebolla, tomate y verduras sofritas junto con filetes de ternera y setas cocidas; otros ingredientes que le dan ese sabor único son el aceite de oliva, ajo, almendras y vino blanco.

4. Pollo asado a la catalana
El sabor exquisito de esta comida típica de Barcelona se debe al uso de piñones, nueces, almendras, pasas y ciruelas, asimismo, se prepara con tomillo, laurel, romero y otras hierbas; usualmente se acompaña de ensalada o risotto.

5. Arroz Negro
Es uno de los arroces, o paellas, más famosos de la gastronomía de Barcelona y la Costa Brava, se prepara con sepia, calamares, cebolla y ajo; su color y sabor característico se debe a las bolsas de tinta de los calamares que son utilizados para la preparación de este platillo catalán.

Ahora que sabes el top 5 de gastronomía catalana de nuestros expertos viajeros, finalmente te sugerimos probarlos todos en tu visita para que vivas la cultura y tradiciones de Barcelona, y aprovechamos la ocasión para recomendarte un último platillo… el postre catalán.

Postre. Mel i mató
Originario de la Edad Media, es uno de los postres más típicos de la zona, está hecho con leche de cabra, para finalmente elaborar un requesón con miel; también se acompaña con chocolate, frutos secos o mermeladas.

¿Quieres vivir una #ExperienciaAmericaasia en esta ciudad tan importante del mediterráneo junto con tus amigos o familia? Recuerda que puedes solicitar una cotización en nuestra página web www.americaasia.org/contacto o vía redes sociales en Facebook, Instagram, Twitter o LinkedIn.