Thankgiving, o el Día de Acción de Gracias, es una festividad celebrada el cuarto jueves de noviembre de cada año en Estados Unidos. Los inicios de esta celebración datan del año 1621, cuando los americanos nativos y los colonos británicos recolectaron la última cosecha del año para realizar una gran comida para compartir y disfrutar de los alimentos, juntos y en paz; es así como, desde entonces, muchas personas viajan para estar cerca de sus seres queridos durante estas fechas para conmemorar, agradecer y celebrar. Como lo mencionamos anteriormente, uno de los aspectos más importantes de esta celebración es la cena, y en esta entrada te compartimos los platillos principales:
Turkey and stuffing
El pavo es el platillo principal de esta celebración, suele comerse entero, relleno de fruta, verduras o incluso otros rellenos salados y condimentados, la manera más común de prepararlo es al horno, aunque también muchas veces se come asado.
Mashed potatoes and gravy
El compañero ideal del pavo es el puré. Está hecho con papas cocidas y peladas, machacado con mantequilla, leche y ajo, de manera que queda suave y cremoso; este puré suele ser acompañado con el jugo del pavo, o gravy, para darle aún mucho más sabor.
Cranberry sauce
Para agregar un sabor agridulce a la cena del Día de Gracias se suele realizar una salsa de arándanos; su preparación es bastante sencilla, en donde se utilizan arándanos cocidos, azúcar, limón y agua, y se sirve como una salsa adicional para agregar un toque especial al pavo.
Pumpkin pie
¡En ninguna cena puede faltar el postre! Uno de los postres más populares durante este festejo, y la temporada de otoño, es el pay de calabaza. Durante la cena de Thanksgiving es un must para complementar la velada de manera perfecta; el pay está hecho con clavo, nuez moscada, canela y jengibre.
Sin más, todo el equipo de americaasia agradece tener la oportunidad de celebrar el Día de Acción de Gracias con todos ustedes, y además esperamos seguir creciendo como una empresa comprometida con la diversidad cultural y el respeto hacia los demás. ¡Sigamos festejando!
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